“一边消费·一边公益”城乡公平贸易项目是长沙民政学院农村社会工作协会与古丈仁与服务中心社工针对食品安全和留守人群生活困难,专门为留在农村中的老人、妇女儿童开发的造血项目。公平贸易意在发展团结经济，实现互利共赢。
本项目在2个行政村实施，共有50个农村家庭参与，在2013年中平均每个家庭增收1500元。帮助他们销售腊肉 760斤，茶籽油 100 斤，土鸡蛋500斤。除了经济收入上的增加之外，更多的是解放了参与者的思想，提升了自信心。在湖南省范围内共为600多人，提供了绿色环保食品，解决了他们对“食品安全”的后顾之忧。通过逐步的引导和整合，在消费交换中主体地位提高，通过平等对话实现按需供给。
农协在活动中，将实践与理论相结合，增加了实务的经验。
